羧甲基纤维素钠

2020-03-16 18:41:29 somes 11

中文名称:羧甲基纤维素钠

英文缩写:CMC
  中文别名:羧甲基醚纤维素钠盐;羧甲基纤维素钠盐;羧甲纤维素钠英文名称:Carboxymethylcellulose sodium缩写:CMC羧甲基纤维素钠是使用范围广、用量大的纤维素种类之一。
  羧甲基纤维素钠简称CMC-Na,是葡萄糖聚合度为100~2000的纤维素衍生物,相对分子质量242.16。白色纤维状或颗粒状粉末。无臭,无味,无味,有吸湿性,不溶于有机溶剂。
  根据对羧甲基纤维素钠的了解,其作为纤维素中用料较大的一种,因其安全可靠的特性在食品中作为增稠剂而使用,并且羧甲基纤维素钠还在不但的发展,以后的发展趋势良好,能够被广泛应用。